2013-12-17 11:03
sinta
重金屬「米」睇小 食白飯三碗或中招
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【本報訊】米是港人主要食糧，最新一期《選擇》月刊公佈消委會測試市面上44款食米，發現三款來自國內的白米，重金屬「鎘」含量超出本港法例標準近五成至逾倍，日食三碗便攝入量超標；今次是當局首次證實有含過量鎘的食米在市面銷售，其中包括金稻牌中國絲苗米，長期食用恐影響腎臟健康。
記者：馬志剛 張嘉雯
消委會今年4月至9月，從市面超級市場購買34款白米及10款糙米，發現三款中國內地出產的白米，含鎘量達每公斤0.143至0.223毫克，當中以「金豐年牌長香玉」含鎘最多，超標逾倍，而在港有一定知名度的「金稻牌中國絲苗米」及另一種「金浪牌增城絲苗米王」，則超出本港法例標準近五成。
稻米種植時會從水源及泥土吸收重金屬等污染物。根據本港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，食米的鎘最高准許含量是每公斤0.1毫克；惟中國國家標準限量和世衞組織、聯合國糧食及農業組織屬下食品法典委員會，就分別設下每公斤0.2毫克及0.4毫克的標準，意味今次「出事」樣本只有一款略超國家標準，全部符合食品法典委員會規定。按含鎘量達0.223毫克的「金豐年牌長香玉」計算，成人每日平均食用3碗共600克已超標。
[b]要求其中一商戶停售[/b]
消委會宣傳及社區關係小組委員許樹源表示，國際癌症研究機構曾指出，因職業關係而從空氣中吸入鎘和鎘化合物有致癌風險，鎘是被評為「令人類患癌」的物質。
有醫學專家警告，儘管從飲食攝入鎘致急性中毒機會不大，但長期進食含鎘量高的食物，仍有可能影響腎臟健康。
許樹源表示，消委會已將結果轉交食物安全中心，中心在市面找到金稻牌中國絲苗米並化驗，證實超標。食安中心已向涉事零售及經銷商發出警告信，並要求其中一商戶立即停售有關批次大米。消委會總幹事黃鳳嫺補充，法例列明任何人不可輸入、託付、交付、製造或售賣此類超標食物，搜證屬實便可能觸犯法例，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。
「金浪牌」及「金稻牌」的代理商接獲消委會查詢，交來一份今年4月的測試報告副本，指其米鎘含量低於檢測下限每公斤0.025毫克，又認為消委會僅抽取小量產品作檢驗，結果不具代表性；「金豐年牌」的內地生產商則表示，內地檢測結果顯示鎘含量僅每公斤0.076毫克，而該米已於今年中退出香港市場。
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■金浪牌（左起）、金豐年牌及金稻牌三款白米，被消委會驗出鎘含量超出法例標準。朱永倫攝
來源:[url]http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20131217/18554272[/url]